Дрова під снігом 10 шт

Опис

**Заготовки для торта «Дрова під снігом» (Монастирська хата / Хатинка)**

Готові випечені трубочки з пісочного тіста з соковитою вишневою начинкою для швидкого збирання легендарного десерту. Забезпечують ідеальну геометричну форму «хатинки» та заощаджують кілька годин роботи над вимішуванням, розкачуванням і випіканням.

**Склад:**

• **Тісто:** борошно пшеничне, вершкове масло, яйця, сметана, цукор, розпушувач, сіль.

• **Начинка:** вишня у власному соку (без кісточок), цукор, кукурудзяний крохмаль.

**Варіанти фасування та вартість:**

• **Набір 10 шт (довжина 25 см)** — 590 грн ( вага готового торта 2-2,5 кг )

• **Набір 15 шт (довжина 30 см)** — 1000 грн ( вага готового торта 3,5 -4,5 кг )

**Рекомендований сметанковий крем:**

Для меншої порції (10 шт / 25 см) знадобиться:

• **Фермерська густа сметана:** 1 літр (або 1,2–1,5 л магазинной сметани 20–30%, яку обов’язково треба відкинути на марлю на ніч, щоб зійшла зайва сироватка).

• **Цукор / цукрова пудра:** за смаком.

• **Цедра 1 лимона:** для приємної цитрусової свіжості та легкого балансу солодощі.

**Переваги:**

• **Готове рішення:** трубочки повністю випечені та наповнені соковитою вишнею — залишається лише перемастити їх сметанковим кремом.

• **Ідеальна форма:** трубочки не тріскаються і не розвалюються при збиранні торта.

• **Стабільна консистенція:** вишнева начинка не витікає, але добре просочує пісочне тісто після змащування.

**Спосіб приготування торта:**

1. **Приготування крему:** збийте відціджену або фермерську сметану з цукром та свіжонатертою лимонною цедрою.
2. **Збирання:** викладіть трубочки гіркою у формі піраміди («хатинки»), рясно перемащуючи кожен шар сметанковим кремом (для набору з 10 шт — яруси 4-3-2-1; для 15 шт — 5-4-3-2-1).
3. **Оформлення:** посипте торт тертим шоколадом, кокосовою стружкою або залиште білосніжним. Дайте просочитися в холодильнику протягом декількох годин.

**Зберігання:** в холодильнику.

**Термін придатності:** 5 днів (у герметичній упаковці).