Міні-круасани

Опис

Закусочні круасани (заготовки для несолодких начинок)

Пухкі, шаруваті та піджаристі круасани з нейтральним вершковим смаком, створені спеціально для приготування ситних закусок, сендвічів та фуршетних страв. Ідеальне рішення для швидких сніданків, кавоперерв, кенді-барів або святкового столу.

Склад: борошно пшеничне , маргарин, питна вода, молоко, цукор, дріжджі пресовані, сіль.

Варіанти фасування та вартість:

• Набір міні-круасанів (15 шт / ~30-40 г шт): 300 грн

Ідеї для закусочних начинок:

• Класична солона: червона риба (лосось/гравлакс), крем-чиз, свіжий огірок та зелень.

• М’ясна: шинка або в’ялене м’ясо (прошуто), сир чеддер, листя салату та гірчичний соус.

• Сирна: сир камамбер / брі, груша та волоський горіх (або соус із журавлини).

• Клаб-круасан: відварне або запечене куряче філе, томати, соус тар-тар та салат айсберг.

Переваги:

• Стабільна структура: добре тримають форму, не розпадаються під час розрізання та не промокнуть від соусів.

• Універсальність: нейтральний тістовий баланс (без надмірної солодощі) дозволяє експериментувати з будь-якими несолодкими інгредієнтами.

• Економія часу: заготовки повністю готові до використання — достатньо розрізати вздовж та заповнити начинкою.

Порада перед подачею:

Для максимального хрусту та розкриття вершкового аромату прогрійте круасани у розігрітій духовці (160–180 °C) протягом 2–3 хвилин перед наповненням начинкою.

Зберігання: у сухому прохолодному місці в герметичній упаковці або у морозильній камері при -18 °C.

Термін придатності: 5 діб при кімнатній температурі / 2 місяці в замороженому вигляді.